Bahan bumbu kacang: 200 gr kacang tanah goreng; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit merah; 3 buah sabai rawit keriting; 2 sdm gula merah; Garam, kecap, dan air secukupnya; Cara membuat: Campur semua bahan untuk cilok dan beri air sampai adonan bisa dibentuk. Didihkan air lalu bentuk adonan menggunakan sendok dan
Lalu dikemas dalam botol yang sudah disterilkan. Kecap jamur digunakan pada pembuatan ayam bakar, saus jamur, juga aneka tumisan, dan sup. Kecap jenis ini memiliki aroma jamur yang khas sehingga dapat membuat hidangan jadi lebih kaya aroma 2. Kecap Ikan Kecap ikan atau fish sauce dibuat dari fermentasi ikan dengan garam. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang. 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil sesuai selera. 1 sendok teh air jeruk nipis. 1 sendok makan minyak goreng. 3 sendok makan kecap manis. 300 gram kacang tanah kulit, goreng jangan sampai gosong. 450 ml air matang. 1 sendok teh garam. 1/4 sendok teh lada putih bubuk.2 sdm kecap asin; 5 sdm kecap manis; 1 sdm gula palem; 3 buah bunga lawang; 1 sdt bumbu ngohiong; 500 ml kuah kaldu ayam; garam secukupnya; merica secukupnya; minyak secukupnya; Cara membuat: Panaskan minyak di dalam wajan, masukan daging, masak hingga setengah matang. Tambahkan angciu, kecap asin, kecap manis, gula palem, bumbu ngohiong, dan
Tips dalam Cara Membuat Ayam Kecap yang Gurih dengan Bumbu Meresap. Salah satu indikator ayam kecap yang enak terletak pada bumbu kecapnya yang meresap hingga ke dalam daging. Nggak asal masukin kecap nih, namun ada tipsnya lho. Menurut salah satu pakar kuliner Indonesia, William Wongso, ada cara khusus nih gimana agar kecap meresap dengan baik Cara Membuat : Cuci paha ayam, bersihkan bulu halusnya lalu bilas hingga bersih. Kerta-kerat beberapa bagian dagingnya. Tiriskan. Bumbu Olesan: Aduk bumbu halus dengan minyak, shoyu, kecap manis, dan apel hingga rata. Biarkan ayam terendam bumbu selama 30 menit. Taruh ayam dalam wadah tahan panas, panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.